Mug cake bosbessen

Een mug cake bosbessen, het klinkt niet alleen leuk maar het is ook nog eens erg lekker en heel snel bereid! Daarnaast ziet het er leuk uit als je het presenteert in een mooie mok met een beetje kwark of Griekse yoghurt en losse vruchten ernaast. Dat is weer eens wat anders dan een broodje […]

Overnight oats

Overnight oats, een heerlijk voedzaam en gezond ontbijt. Het is het hipste ontbijt van nu, dus het is zeker de moeite waard om het eens te proberen. Ik kan mij namelijk echt verheugen op dit heerlijke ontbijt. Het leuke is ook dat je eindeloos kunt variëren met de ingrediënten en zo is je overnight oats dus […]

Havermoutpap met appel en rozijnen

  Havermoutpap met appel en rozijnen proeft toch wel een beetje naar warme appeltaart. Wie houdt daar nou niet van?! De warme havermoutpap met daarop de appel en rozijnen en dan als topping nog wat kaneel, erg lekker. Voor mij is dit dus een van mijn favoriete ontbijtjes. De havermoutpap geeft je een verzadigend gevoel […]

Eiermuffins

  Eiermuffins, heerlijk voor bij het zondagsontbijt of voor bij de lunch. Zo simpel maar zo lekker! Voeg je favoriete groenten of kaas toe aan het eiermengsel en je hebt een heerlijke eiermuffin. Je kunt kiezen voor een eiermuffin met tomaat en feta, ham met feta, spinazie, paprika met geraspte kaas…Probeer het maar eens!   Porties […]

Ei met avocado

Ei met avocado staat voor een maaltijd met weinig calorieën, hoog vezelgehalte en een flink portie eiwitten! Je kunt er wat sojasaus aan toevoegen of peper en zout, om het extra smaak te geven. Het is een simpele maaltijd welke je kunt eten als ontbijt of lunch. Het zal je een enorm verzadigend gevoel geven. […]

Wrap met spinazie en ei

Ontbijten met een wrap……waarom ook niet! Wij zijn er gek op, ook als lunchgerecht is het prima geschikt. Deze wrap met spinazie en ei is niet alleen lekker maar ook erg voedzaam, een goed ontbijt om de dag mee te beginnen dus. De hoofdingrediënten zijn de wrap en het ei. Wat je er nog meer […]

Smoothie met zomerfruit

Ik vind het heerlijk om de dag te beginnen met een smoothie. Naast dat het makkelijk en snel klaar te maken is, kun je eindeloos variëren met de ingrediënten. Hier heb ik gekozen voor een smoothie met zomerfruit, hierdoor is hij lekker fris. Zomerfruit zoals frambozen, braambessen, bosbessen etc. bevatten veel essentiële voedingsstoffen voor weinig calorieën […]

Ontbijtmuffins met appel en noten

  Heb je geen zin in een broodje of yoghurt als ontbijt, probeer dan eens deze heerlijke ontbijtmuffins met appel en noten! De muffins zitten boordevol vitaminen, mineralen en vezels en zijn daardoor ook erg voedzaam. Het is een ware traktatie zo op de vroege ochtend en het geeft je genoeg energie om de dag […]

Granola voor in de yoghurt of kwark

Granola voor in de yoghurt of kwark Wat is granola eigenlijk? Je kunt het vergelijken met muesli. Het bevat bijvoorbeeld granen, noten, zaden, pitten en gedroogd fruit. Het verschil met muesli is dat granola geroosterd wordt in de oven met olie, honing of ahornsiroop. Hierdoor wordt het lekker krokant en het geeft een zoete smaak. Ik ben […]