Paprikasoep

Courgettesoep, broccolisoep, …..het werd tijd voor een nieuwe groentesoep! Je kunt van veel groenten soep maken. Ik wilde nu eens een paprikasoep maken, dat leek mij erg lekker en dat is het ook.  Een lekkere warme kom paprikasoep met daarbij een salade of stokbrood bijvoorbeeld, heerlijk. Paprika bevat veel vezels en voedingsstoffen en maar weinig calorieën. Vooral […]

Courgette spaghetti

Courgette spaghetti, ooit wel eens van gehoord? Het wordt ook wel “courgetti” genoemd. Het is een spaghetti van dunne sliertjes rauwe of kort gekookte courgette. Nu kun je deze sliertjes zelf maken door gebruik te maken van een speciaal apparaat die het voor je snijdt of je moet zelf met een mesje aan de slag. […]