Tonijnburger

Mijn kids zijn gek op hamburgers maar ook deze tonijnburger valt bij mijn kids goed in de smaak! Ik houd erg van vis, vooral zalm en tonijn zijn favoriet. Maar niet iedereen houdt van vis. Ook mijn kids zijn wat vis betreft wel kieskeurig. De structuur en smaak van de vis kunnen zij niet altijd […]

Hüttenkäse met zomerfruit

  Hüttenkäse met zomerfruit is een heerlijk fris tussendoortje voor maar weinig calorieën. Hüttenkäse is een jonge kaas die niet gerijpt of gekleurd wordt. Omdat dit product veel eiwitten bevat, slechts een klein beetje vet en koolhydraten is het uitstekend geschikt voor mensen die willen afvallen. Het heeft natuurlijk niet de sterke smaak van normale kaas. […]

Chocoshake met pindakaas

Chocoshake met pindakaas, dat moet je geproefd hebben! De combinatie van chocolade, banaan en pindakaas is verrassend lekker. Ik kan mij echt verheugen op deze heerlijke shake en ik maak hem dan ook geregeld. Toen ik mijn man vertelde van dit heerlijke drankje, trok hij in eerste instantie zijn neus omhoog. Met zo’n reactie neem ik […]

Tonijnsalade op brood

  Tonijnsalade op brood, heerlijk voor bij de lunch. Naast dat het lekker is, is het ook nog eens erg gezond. Het past dus goed in een gezond eetpatroon. Vis is in vergelijking met vlees vaak een stuk duurder en soms weerhoudt dat mensen om vis te eten. Maar dat is niet nodig. Tonijn of […]

Eiermuffins

  Eiermuffins, heerlijk voor bij het zondagsontbijt of voor bij de lunch. Zo simpel maar zo lekker! Voeg je favoriete groenten of kaas toe aan het eiermengsel en je hebt een heerlijke eiermuffin. Je kunt kiezen voor een eiermuffin met tomaat en feta, ham met feta, spinazie, paprika met geraspte kaas…Probeer het maar eens!   Porties […]

Bean brownie

 Een bean brownie, dat klinkt leuker dan een bonenbrownie! Maar hij is dus van bonen gemaakt, namelijk kidneybonen. In een eerder recept heb ik al eens kikkererwten gebruikt voor het maken van een heerlijke brownie. Maar kidneybonen zijn ook prima geschikt hiervoor! Kidneybonen heten ook wel nierbonen. De naam doet het al vermoeden, ze zorgen voor […]

Ei met avocado

Ei met avocado staat voor een maaltijd met weinig calorieën, hoog vezelgehalte en een flink portie eiwitten! Je kunt er wat sojasaus aan toevoegen of peper en zout, om het extra smaak te geven. Het is een simpele maaltijd welke je kunt eten als ontbijt of lunch. Het zal je een enorm verzadigend gevoel geven. […]

Wrap met spinazie en ei

Ontbijten met een wrap……waarom ook niet! Wij zijn er gek op, ook als lunchgerecht is het prima geschikt. Deze wrap met spinazie en ei is niet alleen lekker maar ook erg voedzaam, een goed ontbijt om de dag mee te beginnen dus. De hoofdingrediënten zijn de wrap en het ei. Wat je er nog meer […]