Coursagne

  Ik ben gek op lasagne! Heerlijk met veel bechamelsaus, veel geraspte kaas, veel gehakt. Kortom, een maaltijd met véél calorieën! Toch is het mogelijk om een “lasagne” te maken in een gezondere versie met veel minder calorieën, namelijk de coursagne. Coursagne……dat klinkt een beetje gek. Zeg het een paar keer achter elkaar en je […]

Courgette spaghetti

Courgette spaghetti, ooit wel eens van gehoord? Het wordt ook wel “courgetti” genoemd. Het is een spaghetti van dunne sliertjes rauwe of kort gekookte courgette. Nu kun je deze sliertjes zelf maken door gebruik te maken van een speciaal apparaat die het voor je snijdt of je moet zelf met een mesje aan de slag. […]