Courgette spaghetti

Courgette spaghetti, ooit wel eens van gehoord? Het wordt ook wel “courgetti” genoemd. Het is een spaghetti van dunne sliertjes rauwe of kort gekookte courgette. Nu kun je deze sliertjes zelf maken door gebruik te maken van een speciaal apparaat die het voor je snijdt of je moet zelf met een mesje aan de slag. […]

Tonijnsalade op brood

  Tonijnsalade op brood, heerlijk voor bij de lunch. Naast dat het lekker is, is het ook nog eens erg gezond. Het past dus goed in een gezond eetpatroon. Vis is in vergelijking met vlees vaak een stuk duurder en soms weerhoudt dat mensen om vis te eten. Maar dat is niet nodig. Tonijn of […]

Zomerse quinoa salade

Zomerse quinoa salade, een perfecte frisse salade voor op de warme zomerdagen. De combinatie van zoete cherrytomaatjes met komkommer en feta is al erg lekker. Maar dan met als toevoeging quinoa en een heerlijke zoete dressing, dat maakt hem overheerlijk! Ik houd ervan om salades te eten in de zomer. Mij maak je in de […]