Share on social media
Categorie: Diner 4 oktober 2016

Tonijnburger

Voorbereiding:0:10 Uur
Kooktijd:0:08 Uur
Niveau: 2
Portie: 4 pers

Tonijnburger

Mijn kids zijn gek op hamburgers maar ook deze tonijnburger valt bij mijn kids goed in de smaak! Ik houd erg van vis, vooral zalm en tonijn zijn favoriet. Maar niet iedereen houdt van vis. Ook mijn kids zijn wat vis betreft wel kieskeurig. De structuur en smaak van de vis kunnen zij niet altijd waarderen. Toch is het goed om regelmatig vis te eten want vis is goed voor de gezondheid. Vis bevat de essentiële vetzuren bekend als de Omega-3 vetzuren en deze zijn goed voor je hart- en bloedvaten. Je kunt vis eten bij de avondmaaltijd maar ook als lunch, maak bijvoorbeeld een lekkere tonijnsalade voor op brood of beleg je brood met plakjes gerookte zalm. Maar nu vertel ik graag wat meer over de tonijnburger, want daar is dit recept tenslotte voor! Deze tonijnburger is heerlijk op smaak gebracht met lekkere verse kruiden. De tonijn die ik gebruikt heb, komt uit blik en is op waterbasis. Serveer de burger bijvoorbeeld met een lekkere bieten/appelsalade en met krieltjes uit de oven met rozemarijn, knoflook en rode ui……..dat klinkt lekker toch? Of leg de tonijnburger op een volkoren hard bolletje met een salade erbij voor bij de lunch. Met deze hoeveelheid kun je ongeveer 5 of 6 grote burgers maken. Eetsmakelijk.

 

Porties Voedingswaarden
1 70 kcal

 

Bereiding

  1. Laat de tonijn uit blik goed uitlekken en doe de tonijn in een grote kom.
  2. Snijd de verse peterselie en de bieslook goed fijn.
  3. Voeg de peterselie, bieslook en overige ingrediënten bij de tonijn en meng dit goed door elkaar.
  4. Maak balletjes van de tonijnmix en druk ze vervolgend met de hand plat tot een burger.
  5. Doe boter in de koekenpan en bak de tonijnburgers in een paar minuutjes om en om.

Benodigdheden:

ingredienten
1 ei
1 theelepel water
2 blikjes tonijn uit blik (300 gram uitgelekt)
2 eetlepels bieslook
2 eetlepels peterselie
2 theelepels citroensap
2 theelepels mosterd
2 theelepels olijfolie
65 gram broodkruimels
boter
peper
zout
benodigdheid
koekenpan

Reacties

Geef een reactie